Alioli – Restaurant spaniol în București

Aproape de Parcul Cișmigiu, pe strada Popa Tatu nr.4, în locul fostului Restaurant La Papi și lipit de locaţia veche a B52-ului, găsiți Restaurantul Alioli, local unde m-am lins pe degete de fiecare dată când am mâncat!

Am ajuns la ei căutând un local nou, aproape de care să se poată parca, într-una din zilele ninse bine din ianuarie și am avut o surpriză tare plăcută! Într-o locație care nu e neapărat punctul forte al celor de la Alioli, un decor cu o oarecare tentă rustică completat de muzică spaniolă, găzduieste vreo 10-12 mese – a început răsfațul.

Numele restaurantului vine de la un sos alb pe bază de smântană, usturoi și ulei de smântână pe cale l-am primit alături de nişte măsline verzi bine condimentate și pâine prăjită ca aperitiv – m-a surprins textura tare placută a sosului, care deși pare simplu de facut nu mi-a ieşit acasă, în blender :). Continue reading